160709

Rectificatif des résultats du concours de tartines salées

IMPORTANT
En raison du non respect des consignes du concours qui sous-entendent que chaque participant est invité à prendre lui-même la photo de sa recette, l'une des participantes finalistes du concours de tartines salées est disqualifiée.

Les prix seront donc attribués de la façon suivante :

- le 1er prix est attribué à Marie-Pierre pour sa tartine "cercle polaire"

- le 2ème prix est attribué à Doria pour sa tartine "Crostinis à la mozzarella, tomates et jambon de pays"

- le 3ème prix est attribué à Virginie pour sa tartine "Bruschetta au jambon serrano"

- le 4ème prix est attribué à Carole Chanteau pour sa tartine "tartine aux épinards"

- le 5ème prix est attribué à Sab pour sa tartine "cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits"

(Si l'une de nos gagnantes souhaitent conserver le lot qui lui a été attribué à l'origine, merci de nous le faire savoir. Vous pouvez consulter l'ensemble des cadeaux en bas de page.)

Résultats du concours de tartines salées

Après une difficile délibération, le jury s'est finalement mis d'accord, et a le plaisir de vous présenter les gagnants du concours de tartines salée :

- le 1er prix est attribué à Marie-Pierre pour sa tartine "cercle polaire" :

 

  - le 2ème prix est attribué à Julie Orts pour sa tartine "Tartine fine de la mer en habit vert"

- le 3ème prix est attribué à Doria pour sa tartine "Crostinis à la mozzarella, tomates et jambon de pays"

- le 4ème prix est attribué à Virginie pour sa tartine "Bruschetta au jambon serrano"

- le 5ème prix est attribué à Carole Chanteau pour sa tartine "tartine aux épinards"

- le 6ème prix est attribué à Sab pour sa tartine "cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits"

Nos heureux gagnants recevront dans quelques jours leurs cadeaux, respectivement selon leur classement, comme stipulé dans le descriptif du concours de tartines salées.

Merci encore à tous et toutes pour votre participation.

Et n'oubliez pas, dans quelques jours débute le nouveau concours de recettes de Boitissimo !

A très bientôt nous l'espérons.

 

Prolongation du concours de tartines salées

Tout d'abord merci à toutes et tous pour votre participation à notre jeu, le concours de cuisine sur le thème de la tartine salée.

À l'écoute de vos remarques et conseils, nous avons pris la décision de prolonger le concours de tartines salées jusqu'au 15 septembre.
Beaucoup d'entre vous sont absents (tes) durant ce mois d'août, et nous souhaitons que le plus grand nombre de participants puisse tenter sa chance.

Le concours de tartines salées prendra donc fin le 15 septembre à minuit, et les résultats seront communiqués sur ce blog le 1er octobre 2009.

Encore bonne chance à toutes et à tous, et bonnes vacances !!!

170709

CONCOURS DE TARTINES SALÉES

Amis blogueurs, amies blogueuses, en ce vendredi 10 juillet 2009, le site de déco boitissimo a le plaisir de lancer son premier jeux concours de recettes !
Pour vous donner un angle assez précis autour d'une recette à réaliser, en laissant néanmoins un large champs de créations possibles et imaginables, nous avons retenu le thème de la tartine salée, à décliner à toutes les sauces.

ATTENTION, le concours de tartines salées est prolongé jusqu'au 15 septembre.

Vous avez désormais jusqu'au 15 septembre 23h59, date de clôture du concours "tartines salées", pour nous envoyer sur ce blog vos recettes en détail, accompagnées d'une ou deux photos de qualité. (2 recettes maximum par participant)
Aussi, les résultats seront publiés le 1er octobre sur le blog concoursrecettes de boitissimo,  après délibération des membres qui composent le jury (voir règlement).

Les 6 meilleures recettes seront récompensées avec un classement de la première à la 6 ème.

Ces 6 meilleures recettes seront récompensées par un cadeau
après délibération des membres qui composent le jury (voir règlement)

Cliquer sur la photo ou le texte pour voir le détail

 1er prix : 1 Set de 4 casseroles de Buyer Appety, modèle professionnel
               
   2ème prix : Duo de moulins électriques Peugeot, poivre et sel, modèle Zest
             3 couleurs au choix : fraise, orange ou prune
                  + 1 recharge de poivre 125g + 1 recharge de sel 250g

3ème prix :  Mandoline Kobra de buyer
    Lame en V, un angle très étudié de 19.3° et une micro-dentelure pour un tranchant parfait  

4ème prix : 1 bouteille de sirop d'érable biologique 250ml
   + 1 pot de gelée à l'érable naturel

5ème prix : La boîte derrière la porte décors "Beauté"

6ème prix : le sac cabas derrière la porte "Mon sac 3 étoiles" pour l'été !

"CROSTINIS DE FROMAGE DE CHEVRE ET SES LEGUMES CROQUANTS" PAR MARPI

INGREDIENTS
1 artichaut violet
1 courgette
1 gousse d'ail
100g de fromage de chèvre ou fromage à tartiner.
1 citron jaune
huile d'olive
8 tranches de pain aux noix ou aux 7 céréales
sel et poivre

PREPARATION
Lavez la courgette et coupez-la en dés.
Otez le germe de l'ail et découpez-le en petits cubes.
Parez l'artichaud et découpez des fines tranches. Avec un citron, frottez les tranches pour éviter qu'elles ne noircissent.
Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir les petits légumes. Salez et poivrez selon votre convenance.
Faites chauffer votre grill.
Tartinez les tranches de pain avec le fromage de chèvre.
Avant de placez les tartines au grill, ajouter quelques légumes croquants dessus.
Faites cuire 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir en apéritif, en entrée avec une salade verte ou au moment du fromage.
Bon appétit!

ASTUCES
Il est possible de remplacer le fromage de chèvre par un fromage à tartiner et vos enfants apprécieront davantage!
Vous pouvez rajouter des pointes d'asperge pour une tartine plus complète.
A défaut d'artichaud frais, j'utilise des fonds d'artichauts en bocal.

MARPI.

180709

EXEMPLE : Tartines de tartare de tomates aux écrevisses

Voici un exemple de tartines salées (hors concours), merci à ma chère maman pour sa contribution.
Réalisées en un tour de main, on s'est régalé !
C'est donc la première recette de notre jeu, en espérant que beaucoup d'autres suivent !

Tartines de tartare de tomates aux écrevisses

Ingrédients pour 3 personnes :
3 tranches de pain de campagne
2 tomates
une dizaine d'olives noires
9 queues d'écrevisse
du basilique frais, aïl, huile d'olive, poivre et sel

Préparation :

Faire griller au four les tranches de pain préalablement huilées, puis les frotter à l'aïl.
Couper en tout petits dés les tomates pelées et épépinées, ainsi que les olives.
Etaler les tomates concassées sur les tartines, puis les olives.
Ajouter du basilique, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ajouter 3 queues d'écrevisse par tartine.

Servir frais avec une salade de roquette .

A vous de jouer !

200709

TARTINES DE CRÈME AU CHÈVRE ET AUX DATTES par SARAH

INGRÉDIENTS :

- 50g de fromage de chèvre à tartiner
- 1 petit suisse
- 3 dattes
- 1 pincée de muscade râpée
- 1 de cannelle
- 1 de cumin
- 4 à 6 tranches de bon pain de campagne
- 20 g de noix

PRÉPARATION :

Faire griller votre pain.
Écraser le chèvre à la fourchette et l'incorporer au petit suisse.
Ajouter les épices et mélanger bien.

Dénoyauter et découper en tous petits morceaux les dattes, concasser les noix et ajouter le tout  au mélange précédent.

Tartiner généreusement sur du pain grillé.

Bon appétit!!!

par SARAH. http://juste-pour-le-plaisir.blogspot.com/

TARTINE DE RICOTTA COURGETTE ET TOMATES CERISES PAR PEPS

Pour 12 tartines :
125g de ricotta
150g de courgette
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
12 tomates cerises
huile d'olive
piment d'espelette en poudre
fleur de sel et poivre

Préparation :
Eplucher l'oignon et le ciseler.
Faire de même avec la gousse d'ail en ôtant son germe.
Nettoyer la courgette et éplucher la.
Réaliser une julienne de courgette avec une mandoline.
Faire chauffer une poêle et verser un peu d'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon et l'ail avec une pincée de fleur de sel.
Après 1 minute, ajouter la courgette.
Assaisonner et laisser compoter 1 à 2 minutes encore.
Retirer du feux et laisser refroidir.
Ajouter la ciboulette ciselée, mélanger et réserver.
Dans un bol à part, mélanger la courgette avec la ricotta.
Rectifier l'assaisonnement (fleur de sel, poivre et piment d'espelette) si besoin.
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la farce soit bien fraîche.
Emincer les tomates cerises.
Découper 12 tranches de baguette de campagne (ou autre).
Dresser les tartines en commençant par la farce puis finir avec une tomate cerise.

A servir comme amuse bouche ou en accompagnement d'une belle salade verte!

Par Peps

220709

BRUSCHETTA AU JAMBON SERRANO PAR VIRGINIE

Ingrédients pour 3 bruschetta:
3 tranches de pain de campagne
3 tranches de jambon serrano
3 tomates
2 gousse d'ail
de l'huile d'olive
de la crème de vinaigre balsamique
du sel de Guérande

PRÉPARATION :
1/ Détailler les tomates en petits dés. Y ajouter une gousse d'ail pilée, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel de Guérande.

2/ Faire griller légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le gril du four. Les frotter avec la 2ème gousse d'ail pelée. Y déposer des dés de tomates et une tranche de jambon serrano.
Arroser d'un filet de crème de vinaigre balsamique, ainsi que sur le tour de l'assiette pour la décoration.

Par Virginie.http://viraufourneaux.canalblog.com

230709

BRUSCHETTA AU POULET PAR NADÈGE

mes bruschettas : des tartines frottées d'ail recouvertes de tomate ,de basilic,j'y ai ajouté des dés de poulet et arosées d'huile d'olive.
Le tout passé au four quelques minutes.

par Nadège. http://prunillefee.canalblog.com/